传统维琴察风味盐渍鳕鱼配烤玉米糊
Baccalà alla vicentina della tradizione con polenta grigliata
€24
Trattoria Reale · 维罗纳
维琴察风味盐渍鳕鱼配烤玉米糊。
- 含麸质谷物
- 鱼
营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质24%
- 脂肪32%
- 碳水化合物44%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以传统威尼斯风格用牛奶和洋葱烹制的盐渍鳕鱼，配以烤 polenta。
- 菜系
- 意大利（威尼斯）
- 起源
- 意大利威尼斯
常见食材
- salt cod
- milk
- onions
- polenta
- olive oil
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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