Mantecato з тріски
Baccalà mantecato
16 EUR
Osteria da Ugo · Верона
Mantecato з тріски, що подається з чіпсами з поліенти.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки18%
- Жири57%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Солона тріска, збита з олією до кремоподібної консистенції, подається з підсмаженою полентою.
- Кухня
- Італійська (Венето)
Типові інгредієнти
- salt cod
- olive oil
- milk
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Mantecato з тріски: де ще скуштувати Назад до меню Osteria da Ugo