Baccalà mantecato
Kremowe dorsze w stylu weneckim
16 €
Osteria da Ugo · Werona
Baccalà mantecato podawane z chipsami z polenty.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko18%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sztokfisz ubity z oliwą na kremową konsystencję, podawany z smażoną polentą.
- Kuchnia
- Włoska (Veneto)
Typowe składniki
- sztokfisz
- oliwa z oliwek
- mleko
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
Baccalà mantecato: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Osteria da Ugo