Baccalà mantecato
Cod cremos.
16 EUR
Osteria da Ugo · Verona
Baccalà mantecato însoțit de chips de polentă.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine18%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod sărat bătut cu ulei până la o consistență cremoasă, servit cu polenta prăjită.
- Bucătărie
- Italiană (Veneto)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- ulei de măsline
- lapte
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Baccalà mantecato: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Osteria da Ugo