Baccalà mantecato
Kremamsı hazırlanmış morina balığı
€16
Osteria da Ugo · Verona
Polenta cipsi ile servis edilen baccalà mantecato.
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ57%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağ ile kremsi bir kıvam alana kadar çırpılmış tuzlu morina balığı, kızarmış polenta ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Veneto)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina balığı
- zeytinyağı
- süt
- polenta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?
Baccalà mantecato: başka nerede yenir Osteria da Ugo menüsüne dön