Osteria da Ugo

Тарілка венеційських сиров'ялених м'ясних виробів, сопресса та копченої бурратини.

Запечений радіккіо з Тревізо з сиром Monte Veronese, родзинками та кедровими горішками.

Mantecato з тріски, що подається з чіпсами з поліенти.

Запечений цибулевий суп із гренкою та сиром Monte Veronese.

Біголі з рагу з качки та порошком трюфеля scorzone.

Асорті сирів, що подається з медом та джемами.

Тушковані яловичі щічки у вині Valpolicella з картопляним пюре.

Baccalà alla vicentina, що подається з полієнтою.

Ягнячі реберця, приготовані в стилі scotadito.

Tagliata з конятини з тушкованим радіккіо та пластівцями сиру vezzena.

Tagliata з яловичини, приправлена трав'яною олією.

Шоколадний мус із червоними ягодами, без глютену.