BACCALÀ ALLA VICENTINA
Тріска за венеційським рецептом
20 EUR
La Cantina del 15 · Верона
Baccalà alla vicentina, що подається з полентою.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки28%
- Жири45%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сушена тріска, приготована в стилі Віченци, повільно тушкована з молоком та анчоусами, подається з polenta.
- Кухня
- Італійська (Венеційська)
Типові інгредієнти
- сушена тріска
- молоко
- анчоуси
- цибуля
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?