BACCALÀ ALLA VICENTINA
Dorsz przygotowany w stylu weneckim.
20 €
La Cantina del 15 · Werona
Baccalà alla vicentina serwowany z polentą.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko28%
- Tłuszcz45%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Suszony dorsz przygotowany w stylu Vicenza, wolno gotowany z mlekiem i anchois, podawany z polentą.
- Kuchnia
- Włoska (Wenecja)
Typowe składniki
- suszony dorsz
- mleko
- anchovies
- cebula
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?