BACCALÀ ALLA VICENTINA
Треска, приготовленная по рецепту города Виченца
20 €
La Cantina del 15 · Верона
Baccalà alla vicentina, подаваемая с полентой.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки28%
- Жиры45%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сушеная треска, приготовленная в стиле Виченцы: томленая в молоке с анчоусами, подается с полентой.
- Кухня
- Итальянская (Венецианская)
Типичные ингредиенты
- сушеная треска
- молоко
- анчоусы
- лук
- polenta
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?