Тыквенні тортеллі по-мантуанськи з рагу з Salama da sugo
Tortelli di Zucca alla mantovana con ragout di Salama da sugo
22 EUR
Antica Bottega del Vino · Верона
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки12%
- Жири49%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з начинкою із солодкої гарбузової маси, що подається з пікантним рагу з salama da sugo — традиційної ферментованої ковбаси.
- Кухня
- Italian (Mantovano)
- Походження
- Мантуя, Італія
Типові інгредієнти
- паста
- гарбуз
- salama da sugo
- пармезан
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?