Венеційський кремовий тріска з м'якою полентою
Baccalà mantecato alla veneziana con polenta morbida
20 EUR
Trattoria da Rino · Венеція
Венеційська кремова тріска, що подається з м'якою полентою.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки18%
- Жири60%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна венеціанська закуска, зроблена шляхом інтенсивного змішування вареної соленої тріски з олією до кремоподібного стану, подається з м'якою кукурудзяною кашею.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Venice, Italy
Типові інгредієнти
- солена тріска
- оливкова олія
- цибуля
- полента
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?