Картопляна пінка з соусом гуаццетто з риби-монстри
SPUMA DI PATATE CON GUAZZETTO DI RANA PESCATRICE
25 EUR
Taverna La Fenice · Венеція
Картопляна муса, що подається з рибою-монстром у соусі гуаццетто.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири40%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A combination of smooth potato mousse paired with monkfish simmered in a light tomato-based broth.
- Кухня
- Italian
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- monkfish
- potatoes
- tomato
- garlic
- olive oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?