Spumă de cartofi cu guazzetto de pește murean
SPUMA DI PATATE CON GUAZZETTO DI RANA PESCATRICE
25 EUR
Taverna La Fenice · Veneția
Spumă de cartofi servită cu pește murean într-un sos guazzetto.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O combinație de mus de cartofi fin, alături de pește rândunică (monkfish) fiert într-un sos ușor pe bază de roșii.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- null
Ingrediente tipice
- monkfish
- cartofi
- roșii
- usturoi
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?