Дошка венеційських м'ясних делікатесів: сопресса Тревіджана з філе, оссоколо з Амароне, сиров'яле прошуто Монтаньяна, мортаделла з дикого кабана з чорним трюфелем та овочева гірчиця
TAGLIERE DI SALUMI VENETI SOPPRESSA TREVIGIANA CON FILETTO, OSSOCOLLO ALL'AMARONE, PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNANA, MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTUFO NERO, GIARDINIERA DI VERDURE
29 EUR
Taverna La Fenice · Венеція
Венеційська нарізка м'ясних виробів, що включає різні види м'яса, що подаються з маринованими овочами.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 300 г
- Білки18%
- Жири76%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
An assortment of cured meats from the Veneto region, including soppressa and wild boar mortadella, served with pickled vegetables.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Veneto
Типові інгредієнти
- soppressa
- prosciutto
- wild boar mortadella
- truffle
- pickled vegetables
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?