Platte mit venetianischem Aufschnitt, Sopressa Trevigiana mit Filet, Ossocolo mit Amarone, Prosciutto Crudo aus Montagnana, Wildschwein-Mortadella mit schwarzem Trüffel und eingelegtem Gemüse
TAGLIERE DI SALUMI VENETI SOPPRESSA TREVIGIANA CON FILETTO, OSSOCOLLO ALL'AMARONE, PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNANA, MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTUFO NERO, GIARDINIERA DI VERDURE
29 €
Taverna La Fenice · Venedig
Venetianische Wurstwaren, einschließlich verschiedener Fleischsorten, serviert mit eingelegtem Gemüse.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß18%
- Fett76%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
An assortment of cured meats from the Veneto region, including soppressa and wild boar mortadella, served with pickled vegetables.
- Küche
- Italian (Venetian)
- Herkunft
- Veneto
Typische Zutaten
- soppressa
- prosciutto
- wild boar mortadella
- truffle
- pickled vegetables
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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