Plachetă de mezeluri venetiene: soppressa trevigiana cu fileu, osocollo la Amarone, prosciutto crudo de Montagnana, mortadella de mistreț cu trufe negre, giardiniera de legume
TAGLIERE DI SALUMI VENETI SOPPRESSA TREVIGIANA CON FILETTO, OSSOCOLLO ALL'AMARONE, PROSCIUTTO CRUDO DI MONTAGNANA, MORTADELLA DI CINGHIALE AL TARTUFO NERO, GIARDINIERA DI VERDURE
29 EUR
Taverna La Fenice · Veneția
Charcuterie venetiană incluzând diverse tipuri de carne servite cu legume murate.
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine18%
- Grăsimi76%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sortiment de carne curată din regiunea Veneto, inclusiv soppressa și mortadella de mistreț, servite cu legume murate.
- Bucătărie
- Italiană (Venetian)
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- soppressa
- prosciutto
- wild boar mortadella
- trufa
- legume murate
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?