Тріс ді баккала
Tris di baccalà
15 EUR
Pane Vino e San Daniele Rialto · Венеція
Baccalà preparato in tre modi: mantecato, alla vicentina e fritto.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки32%
- Жири52%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Асорті з солоної тріски, приготованої трьома різними кулінарними методами: збитої у крем, приготованої у віченському стилі та обсмаженої у фритюрі.
- Кухня
- Італійська (Венето)
- Походження
- Венето, Італія
Типові інгредієнти
- солона тріска
- молоко
- цибуля
- анчоуси
- борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?