Тартар Fassona зі страчателлою та карпачо з трюфеля
Tartare di Fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo
24 EUR25 EUR
Osteria del Lovo · Венеція
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки30%
- Жири67%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної сирої яловичини Fassona, що подається з вершковим сиром stracciatella та тонкими скибочками трюфеля.
- Кухня
- Італійська (п'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина fassona
- сир stracciatella
- трюфель
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?