Тартар из говядины Fassona со страчателлой и карпаччо из трюфеля
Tartare di Fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo
24 €25 €
Osteria del Lovo · Венеция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки30%
- Жиры67%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из мелко нарезанной сырой говядины Fassona, подается со сливочным сыром stracciatella и тонкими слайсами трюфеля.
- Кухня
- Итальянская (пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassona
- сыр stracciatella
- трюфель
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?