Tartare de Fassona cu stracciatella și carpaccio de trufe
Tartare di Fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo
24 EUR25 EUR
Osteria del Lovo · Veneția
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine30%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat din vită Fassona crudă, tăiată mărunt, servită cu brânză stracciatella cremoasă și felii subțiri de trufe.
- Bucătărie
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- vită fassona
- brânză stracciatella
- trufe
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?