Stracciatella ve trüf carpaccio ile Fassona tartarı
Tartare di Fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo
€24€25
Osteria del Lovo · Venedik
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ67%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremsi stracciatella peyniri ve ince trüf dilimleri ile servis edilen ince kıyılmış çiğ Fassona sığır eti yemeği.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- fassona sığır eti
- stracciatella peyniri
- trüf
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?