Сардини в саорі та кремовий бакаля з білоперлою полентою та оливками таджаске
Sarde in saor e baccalà mantecato con polenta biancoperla e taggiasche
22 EUR
Osteria Ai Assassini · Венеція
- Злаки, що містять глютен
- Риба
- Горіхи
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири53%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Венеціанська тарілка закусок, що включає солодкувато-кислі сардини та вершковий мус із тріски, що подається з білою полентою та оливками.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- сардини
- тріска
- біла полента
- оливки taggiasca
- цибуля
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?