Обсмажене філе дикої вольпіни з тушкованою червоною мангольдом та гарбузом
Filetto di volpina selvaggia scottato con bieta rossa ripassata e zucca
31 EUR
Osteria Ai Assassini · Венеція
- Злаки, що містять глютен
- Риба
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки37%
- Жири42%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дика форель, обсмажена на сковорідці, подається з тушкованою червоною мангольдом та запеченим гарбузом.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- дика форель
- червона мангольд
- гарбуз
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?