Gebratenes Wildforellenfilet mit geschwenktem Roten Mangold und Kürbis
Filetto di volpina selvaggia scottato con bieta rossa ripassata e zucca
31 €
Osteria Ai Assassini · Venedig
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß37%
- Fett42%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Wildforelle serviert mit sautiertem Mangold und geröstetem Kürbis.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Wildforelle
- Mangold
- Kürbis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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