Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири26%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кальмари або каракатиці, тушковані у власному природному чорному чорнилі, подаються з м'якою полентою.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- кальмари
- чорнило каракатиці
- цибуля
- біле вино
- полента
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?