Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko24%
- Tłuszcz26%
- Węglowodany50%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mątwy lub kałamarnice duszone we własnym naturalnym czarnym atramencie, podawane z miękką polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
- Pochodzenie
- Wenecja
Typowe składniki
- kałamarnica
- atrament z mątwy
- cebula
- białe wino
- polenta
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?