Теляча печінка «венеціанського стилю» з полентою
Veal liver “Venetian style” with polenta
34 EUR
Antico Martini · Венеція
Теляча печінка, приготована у венеціанському стилі, подається з полентою.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири46%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка, обсмажена з цибулею, яка традиційно подається з м'якою кукурудзяною полентою.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венеція, Італія
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- полента
- кукурудзяне борошно
- вершкове масло
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?