Ficat de vițel „în stil venețian” cu polenta
Veal liver “Venetian style” with polenta
34 EUR
Antico Martini · Veneția
Ficat de vițel preparat în stil venețian, servit cu polenta.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de vițel călit cu ceapă și servit tradițional cu polenta moale din mălai.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția, Italia
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- ceapă
- polenta
- mălai
- unt
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?