Wątróbka cielęca „w stylu weneckim” z polentą
Veal liver “Venetian style” with polenta
34 €
Antico Martini · Wenecja
Wątróbka cielęca przygotowana w stylu weneckim, podawana z polentą.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wątróbka cielęca podsmażana z cebulą, tradycyjnie podawana z miękką polentą z mąki kukurydzianej.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
- Pochodzenie
- Wenecja, Włochy
Typowe składniki
- wątróbka cielęca
- cebula
- polenta
- mąka kukurydziana
- masło
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?