Teletina jetra „na venecijanski način“ s polentom
Veal liver “Venetian style” with polenta
€ 34
Antico Martini · Venecija
Teletina jetra pripremljena na venecijanski način, poslužena s polentom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini24%
- Masti46%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra pripremljena na način sauté sa lukom i tradicionalno poslužena uz meku kukuruznu polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Venecija, Italija
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- polenta
- kukuruzno brašno
- maslac
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?