Телячья печень «в венецианском стиле» с полентой
Veal liver “Venetian style” with polenta
34 €
Antico Martini · Венеция
Телячья печень, приготовленная по-венециански, подается с полентой.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры46%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья печень, обжаренная с луком, которая традиционно подается с мягкой кукурузной полентой.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция, Италия
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- лук
- полента
- кукурузная крупа
- сливочное масло
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?