Класичний тартар з яловичого філе
Classic beef fillet tartare
36 EUR
Antico Martini · Венеція
Яловиче філе, приготоване як тартар.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки36%
- Жири58%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізане сире філе яловичини, приправлене олією, спеціями та часто каперсами або цибулею.
- Кухня
- Французька (міжнародна)
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- філе яловичини
- оливкова олія
- каперси
- цибуля
- жовток
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?