Klassisches Rinderfilet-Tartar

Classic beef fillet tartare

36 €

Antico Martini · Venedig

Rinderfilet, zubereitet als Tartar.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß36%
36%
Fett58%
58%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Öl, Gewürzen und oft Kapern oder Zwiebeln.

Küche: Französisch (International)
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rinderfilet
Olivenöl
Kapern
Zwiebeln
Eigelb

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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