Харчова цінність
≈ 370 ккал± 15% · на порцію близько 200 г
- Білки34 g
- Жири26 g
- Вуглеводи0 g
- з них насичені жири
- 7,7 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0,6 g
- Сіль
- 1,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 202%
- Цинк 66%
- Вітамін E 43%
- Кальцій 38%
- Калій 27%
- Фолат 26%
- Вітамін C 25%
- Залізо 24%
- Вітамін A 19%
- Вітамін B1 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається як холодна закуска. Часто приправляється оливковою олією, лимоном та каперсами.
- Кухня
- Italian (Roman/Venetian)
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- оливкова олія
- пармезан
- каперси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?