Valori nutriționale
≈ 370 kcal± 15% · per porție de aproximativ 200 g
- Proteine34 g
- Grăsimi26 g
- Carbohidrați0 g
- din care acizi grași saturați
- 7,7 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sare
- 1,6 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 202%
- Zinc 66%
- Vitamina E 43%
- Calciu 38%
- Potasiu 27%
- Folat 26%
- Vitamina C 25%
- Fier 24%
- Vitamina A 19%
- Vitamina B1 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Vită crudă feliată subțire, servită ca aperitiv rece. Este adesea condimentată cu ulei de măsline, lămâie și capere.
- Bucătărie
- Italiană (Romană/Venetiană)
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită
- ulei de măsline
- parmezan
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Жарден Блан