Nährwerte
≈ 370 kcal± 15% · pro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß34 g
- Fett26 g
- Kohlenhydrate0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,7 g
- davon Zucker
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0,6 g
- Salz
- 1,6 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 202%
- Zink 66%
- Vitamin E 43%
- Calcium 38%
- Kalium 27%
- Folat 26%
- Vitamin C 25%
- Eisen 24%
- Vitamin A 19%
- Vitamin B1 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert als kalte Vorspeise. Es wird oft mit Olivenöl, Zitrone und Kapern gewürzt.
- Küche
- Italienisch (Römisch/Venezianisch)
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Rindercarpaccio: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Жарден Блан