Besin değerleri
≈ 370 kcal± 15% · yaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein34 g
- Yağ26 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 7,7 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0,6 g
- Tuz
- 1,6 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 202%
- Çinko 66%
- E vitamini 43%
- Kalsiyum 38%
- Potasyum 27%
- Folat 26%
- C vitamini 25%
- Demir 24%
- A vitamini 19%
- B1 vitamini 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Soğuk bir iştah açıcı olarak servis edilen ince dilimlenmiş çiğ sığır eti. Genellikle zeytinyağı, limon ve kapari ile çeşnilendirilir.
- Mutfak
- İtalyan (Roma/Venedik)
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- sığır eti
- zeytinyağı
- parmesan
- kapari
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?