Wartości odżywcze
≈ 370 kcal± 15% · na porcję ok. 200 g
- Białko34 g
- Tłuszcz26 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 7,7 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0,6 g
- Sól
- 1,6 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 202%
- Cynk 66%
- Witamina E 43%
- Wapń 38%
- Potas 27%
- Foliany 26%
- Witamina C 25%
- Żelazo 24%
- Witamina A 19%
- Witamina B1 16%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana jako zimna przystawka. Często doprawiana oliwą z oliwek, cytryną i kaparami.
- Kuchnia
- Włoska (Rzymska/Wenecka)
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- wołowina
- oliwa z oliwek
- parmezan
- kapary
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio wołowe: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Жарден Блан