ФУА-ГРА З ДУТУ ПІВНІЧНО-ЗАХІДНОГО РЕГІОНУ
FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST
18 EUR
Puerto Habana · Тулуза
Фоа-гра з качки Південно-Західного регіону.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки9%
- Жири89%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатий, жирний делікатес, виготовлений з печінки качки, яку спеціально відгодовували. Зазвичай подається охолодженим, часто у вигляді террину або нарізаним свіжим.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Південно-західна Франція
Типові інгредієнти
- foie gras качки
- сіль
- перець
- бальзамічний оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?