GOSJA JETRICA IZ JUGOZAPADA
FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST
€ 18
Puerto Habana · Toulouse
Gozja jetrica iz Jugozapada.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini9%
- Masti89%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogato, masno delicija napravljena od jetre posebno ugojene patke. Obično se služi ohlađena, često kao terin ili svježe narezana.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Jugozapadna Francuska
Tipični sastojci
- duck foie gras
- so
- naljepnica
- balzamični sirće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?