FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST
Foie gras di anatra del Sud-Ovest
18 €
Puerto Habana · Tolosa
Foie gras di anatra del Sud-Ovest.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi89%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca e grassa prelibatezza fatta con il fegato di un'anatra che è stata appositamente ingrassata. Viene tipicamente servita fredda, spesso come terrina o affettata fresca.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Sud-ovest della Francia
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- sale
- pepe
- aceto balsamico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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