GANSLEBER AUS DEM SÜDWESTEN

FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST

18 €

Puerto Habana · Toulouse

Gansleber aus dem Südwesten.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß9%
9%
Fett89%
89%
Kohlenhydrate2%
2%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine reichhaltige, fettige Delikatesse aus der Leber einer speziell gemästeten Ente. Sie wird typischerweise gekühlt serviert, oft als Terrine oder frisch aufgeschnitten.

Küche: Französisch
Herkunft: Südwestfrankreich

Typische Zutaten

Enten-Foie-Gras
Salz
Pfeffer
Balsamico-Essig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Puerto Habana