КАРПАЧЧО З ВОСЬМИНОГА З ГАЛІСІЙСЬКИМ СТИЛЕМ
CARPACCIO DE POULPE À LA GALICIENNE
12 EUR
Museau Musette · Тулуза
Карпаччо з восьминога, що подається з соусом верже з овочів та бергамота.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 150 г
- Білки40%
- Жири49%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий або в'ялений восьминіг, поданий у стилі, натхненному галіційськими смаками, заправлений цитрусовим овочевим соусом.
- Кухня
- Іспанська (Галісійська)
- Походження
- Галісія, Іспанія
Типові інгредієнти
- восьминіг
- овочі
- бергамот
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?