КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА ПО-ГАЛИСИЙСКИ
CARPACCIO DE POULPE À LA GALICIENNE
12 €
Museau Musette · Тулуза
Карпаччо из осьминога с соусом вирже из овощей и бергамота.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки40%
- Жиры49%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой или маринованный осьминог, приготовленный в стиле галисийской кухни, заправленный цитрусовым овощным соусом.
- Кухня
- Испанская (Галисия)
- Происхождение
- Галисия, Испания
Типичные ингредиенты
- осьминог
- овощи
- бергамот
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?