Каталонський крем
La Crème catalane
7 EUR
Le Petit San Seb · Тулуза
Каталонський крем з цитрусовими та карамелізованим цукром.
Харчова цінність
- Білки8%
- Жири40%
- Вуглеводи53%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кремовий заварний десерт з цитрусовим ароматом, topped шаром твердої карамелізованої цукру.
- Кухня
- Іспанська (Каталонська)
Типові інгредієнти
- молоко
- яйця
- цукор
- цедра цитрусових
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Катало́нський крем або крем-брюле́ по-катало́нському (кат. crema catalana або crema cremada, crema de Sant Josep, вимова [ˈkɾεmə kətəˈłanə]) — традиційна страва каталонської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Каталонський крем» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Каталонський крем: де ще скуштувати Назад до меню Le Petit San Seb