Crème catalane: що це і де скуштувати
Вершковий заварний десерт із хрусткою карамелізованою цукровою скоринкою.
9 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- молоко
- яйця
- цукор
- кориця
- ваніль
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Катало́нський крем або крем-брюле́ по-катало́нському (кат. crema catalana або crema cremada, crema de Sant Josep, вимова [ˈkɾεmə kətəˈłanə]) — традиційна страва каталонської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Каталонський крем» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Тулуза · Ціни: Тулуза
- Le Petit San Seb La Crème catalane7 EUR
- O P'tit Zinc7 EUR
- A La Toque19 EUR
- Borriquito Loco3 EUR
- Les Illustres CRÈME CATALANE8 EUR
Кельн
- Le Moissonnier Crème Catalane16 EUR
Женева
- Chez Rosa Crème Catalane10 CHF
Болонья
- Ristorante Rodrigo12 EUR
Лілль
- Le Fossile Lille Crème Catalane
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.