Crème catalane: was es ist und wo man es isst
Ein cremiges Puddingdessert mit einer knusprigen, karamellisierten Zuckerschicht.
9 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Milch
- Eier
- Zucker
- Zimt
- Vanille
Geschichte des Gerichts
Spanien
- Herkunft
- Spanien
Mehr lesen
Crema catalana (Katalanisch und Spanisch für „Katalanische Creme“) ist eine Dessertcreme, die mit einer festen Karamellschicht überzogen ist. Sie wurde bereits in den mittelalterlichen Kochbüchern Llibre de Sent Soví und Llibre del Coch beschrieben.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crema catalana“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Toulouse · Preise in Toulouse
- Le Petit San Seb La Crème catalane7 €
- O P'tit Zinc7 €
- A La Toque19 €
- Borriquito Loco3 €
- Les Illustres CRÈME CATALANE8 €
Köln
- Le Moissonnier Crème Catalane16 €
Genf
- Chez Rosa Crème Catalane10 CHF
Bologna
Lille
- Le Fossile Lille Crème Catalane
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.