Каталонский крем
La Crème catalane
7 €
Le Petit San Seb · Тулуза
Каталонский крем с цитрусовыми и карамелизированным сахаром.
Пищевая ценность
- Белки8%
- Жиры40%
- Углеводы53%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный заварной десерт с цитрусовым вкусом, покрытый слоем твердой карамелизированной сахара.
- Кухня
- Испанская (каталонская)
Типичные ингредиенты
- молоко
- яйца
- сахар
- цедра цитрусовых
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Каталонский или каталанский крем, крем каталана (исп. Crema catalana), также известный, как крем святого Иосифа — испанский десерт, традиционное блюдо каталонской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Каталонский крем» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Каталонский крем: где ещё попробовать Назад к меню Le Petit San Seb