тальяліні з рагу з дикого кабана та чіпсами з поліенти
tagliolini al ragù di cinghiale e chips di polenta
14 EUR
Trattoria l'Oca Fola · Турин
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки22%
- Жири35%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонка яєчна паста, що подається з ситною підливою з м'яса дикого кабана. Супроводжується хрусткими шматочками поліенти.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliolini
- дикий кабан
- полента
- червоне вино
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву tagliolini. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?