Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 450 г
- Білки27%
- Жири66%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий шматок м'яса з нижньої частини ноги свині або ягняти, зазвичай повільно запечений або тушкований до м'якості. Часто подається з хрусткою шкіркою.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- свиняча голяшка
- спеції
- часник
- трави
- вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?